私たちゑびすむすびは、NPO法人メタボランティアと共に体と社会にやさしいおむすび「こんにゃく米むすび」をアンチエイジング医学の第一線実践者・青木晃先生監修のもと共同開発しました。
- ＜こんにゃく米むすび開発の背景＞
いつまでも若々しくきれいに歳を重ねていくためには、体の中も若々しくある必要があります。その観点からこんにゃくのおむすびを作りました。
おむすび自体のボリュームは普通のおむすびそのままに、こんにゃく米を使うことで、カロリーは４０％OFFを実現させました。
鮭には、注目度NO.1のアスタキサンチンという成分が、チーズには日本人にとって絶対的に不足している栄養素であるカルシウムが豊富に含まれています。
アーモンドには若返りビタミンともいわれるビタミンEや、血液をさらさらにさせるオレイン酸がたっぷり！肝心のおむすびは、コンニャク米でカロリーを抑えることの他に、こんにゃくの食物繊維が腸管デトックスにも働くのです。
日本人の食の原点ともいえるおむすびで、体の中からキレイ、始めてみませんか？
青木 晃（あおき あきら）
順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座 准教授 / 横浜クリニック院長
日本健康医療学会常任理事
日本エイジマネージメント医療研究機構理事
日本抗加齢医学会評議員
日本内科学会認定内科医
日本抗加齢医学会専門医
日本糖尿病学会専門医
1961年東京都生まれ。 1988年防衛医科大学医学部卒業後、防衛医大、東大医学部付属病院などで、内分泌・代謝内科の臨床研究に従事。 多くの糖尿病・肥満疾患者の診療を通し、従来の日本の保健医療の限界を痛感。 日本の生活習慣病の撲滅のためアンチエイジング（抗加齢）医学のフィールドに入り、第一線においてアンチエイジング医療を実践。 日本抗加齢医学会役員としても、日本全国のアンチエイジングクリニック、アンチエイジング関連施設の指導・アドバイス、講演会等を行っている。 2007年より現職。著書に「”若返り”の食と生活」「食べる美人レシピ」「40歳からの週末リセットダイエット」「見た目が大事！アンチエイジングでメタボを撃退」などがある。
日テレ系「おもいっきり！！テレビ」、「tbs系「カラダのキモチ」、フジテレビ系「島田紳助の恐怖の食卓！」、「テレビ朝日系「爆笑問題の噂のクエスチョン」等テレビ出演多数。
ブログ：http//blog.livedoor.jp/drseye/
NPOメタボランティアとの社会貢献共同活動
NPO法人メタボランティアは「あなたの脂肪が、地球をすくう。」をコンセプトとし、健康人口の増加を目指して活動するチームです。運動などをして消費カロリーの量だけで飢餓で困っている人に食糧をプレゼントしています。
今日、ゑびすむすびは、メタボランティアとコラボレーションすることで白米のおむすびよりカロリー約４０％オフのこんなくおむすびを１個お買い上げいただく毎に、お客様が体に吸収せずに済んだカロリー分を４円（＝バングラデシュの給食１食分）と換算し、メタボランティアを通じてバングラデシュの子供たちへ届ける企画を実現しました。
メディア掲載事例
